Đặc sản vùng miền

Nhà hàng ngon ở Singapore

Du lịch Singapore đã trở nên phổ biến với người Việt Nam nên việc tìm thông tin các quán ngon cũng dễ dàng hơn. Xin được mạn phép giới thiệu cùng bạn nhà hàng Tatsuya!   Nhà hàng Tatsuya tọa lạc tại địa chỉ :Goodwood Park Hotel 22 Scotts Road Singapore. Nếu các món cá sống sashimi là niềm yêu thích…

Read more

Một số loại rau đậu chứa dầu phổ biến

        Đậu nành( soybean) •        Hàm lượng dầu trong hạt từ 12-25% trong đó phosphatid chiếm 3-5%. •        Dầu nành ép từ hạt đậu nành có màu từ vàng nhạt đến vàng, có mùi đặc trưng của đậu nành, có thành phần acid béo khá hoàn chỉnh. –        Acid béo no(chủ yếu là palmitic): 10-20%. –        Acid béo không no (chủ yếu là oleic và…

Read more

Patong Seafood Restaurant

Đến Phuket, nếu bạn muốn thưởng thức các món đồ biển thì nhà hàng Patong Seafood là một địa điểm lý tưởng. Có lịch sử 19 năm, Patong Seafood Restauran là một trong những nhà hàng hải sản tốt nhất của Patong. Tất cả các món ăn ở đây đều được chế biến từ hải sản tươi mới đánh bắt…

Read more

Nước mắm Phan Thiết

  Nước mắm Phan Thiết chủ yếu được làm từ cá cơm và muối hạt. Có nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép… nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá cơm, xuất hiện từ tháng tư cho đến tháng tám âm lịch, là loại…

Read more

Nghệ thuật pha trà

  Cũng là trà Thái nhưng nhiều người thích để “mộc”, kẻ lại chuộng lọai ướp hương v.v…Ngày xưa, các xứ sở trà có lọai trà “móc câu” nổi tiếng với “một tôm hai lá” : Người ta chỉ hái búp đầu (tôm) và 2 lá gần kề. Khi sao, lá trà quăn lại thành hình móc câu. Lọai trà…

Read more

MỘT SỐ THIẾT BỊ TRONG SẢN XUẤT PHO MAI

Thiết bị tách huyết thanh sữa, xử lý và nghiền khối đông, ướp muối trong sản xuất pho mai Cheddar   Rây tách sữa huyết thanh Bể chứa huyết thanh sữa Cánh khuấy chính(luôn hoạt động ) Băng tải chuyển động với tốc độ hiệu chỉnh được Cánh khấy phụ (chỉ hoạt động khi được cài đặt ) Bộ phận…

Read more

Quán ăn ở Indo

Như tên gọi của chuỗi nhà hàng nổi tiếng này, các món gà được làm theo cách truyền thống của người Java đúng nghĩa đen “đập tan”, tên gọi đó mô tả quá trình làm gà đem ướp chiên rồi đập dập miếng gà chiên đó bằng cái vồ gỗ. Món này ăn kèm với rất nhiều ớt và đậu…

Read more

Khách sạn Renaisance Riverside Saigon

Khách sạn Renaisance Riverside Saigon thuộc quyền sở hữu và quản lý của tập đoàn Marriott International, Inn. Renaissance là một trong số những nhánh lớn của Marriott, có mặt khắp nơi trên thế giới. Riêng tại thành phố Hồ Chí Minh chỉ có duy nhất một Renaissance Riversiade Hotel Saigon. Đây là khách sạn sang trọng cao 21 tầng,…

Read more